Photocredit: الصغار
هل تتذكر عندما أكل هوم سيمبسون كل شيء في شكل شريط؟ حسنًا ، سأكون قادرًا على أكل كل شيء إذا كان لدي كرات اللحم XD. لذلك سوف تفهم أنوصفة اليوم ، مستوحاة من أحد رأينا في Pequerecetas ، تقلبني: أنا أتحدث عنها keftas، نوع من كرات اللحم النموذجية في الشرق الأوسط ، والتي تصنع من اللحم والتوابل والأعشاب العطرية والتي تصاحبها صلصة الزبادي.
أنا جائع لمجرد التفكير في الأمر وأفضل شيء هو أنه طبق سهل للغاية لصنع مطبخ صغير طموح!
المكونات
لمدة 10-15 keftas
- 350 غرام من صدور الدجاج المفرومة (كما أنها جيدة مع اللحم المفروم المختلط)
- 1 بصل أخضر (اختياري)
- 1 حفنة من أوراق النعناع
- 1 حفنة من أوراق الكزبرة
- 1 بيضة
- اخرج
- فلفل
- Cumino
لالصلصة
- 1 زبادي عادي
- حفنة جيدة من أوراق النعناع
- 1 فص ثوم
- اخرج
- فلفل
- خيار (اختياري ، لا أضعه لأنني لا أحب ذلك)
إعداد
Keftas
أبسط من المستحيل: الشيء الوحيد الذي يتعين علينا القيام به هو خلط اللحم مع المكونات الأخرى المفرومة. نحن تشكيل بعض albóndichas (نصف كرات اللحم نصف النقانق الكالينجيون) وتقلى لهم أو قد مشوي ... هل رأيت كم هو سهل؟
صلصة
نحن نسحق كل المكونات ونضيفها إلى اللبن الطبيعي. تركنا في الثلاجة حتى تتذوق الصلصة بعض الوقت.
شهية طيبة
Keftas هي وجبة لذيذة للغاية ، لقد رأيت بالفعل أن الوصفة سهلة للغاية ، لذلك تعلم ، ابتهج!
